Parce que les pâtes, on en mange à toutes les sauces, voici une sauce un peu spéciale: du potiron coupé en cube, des asperges vertes coupées en fins morceaux qui mijotent avec du lait de soja et de la pâte d'amande. Quelques épices (noix de muscade, curcuma, coriandre), des feuilles d'origan et des graines de sésame et de tournesol en déco et le tour est joué!
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