Tartare de fraises et christophine



10 Fraises coupés en petits morceaux marinées une demi-heure dans le jus d'un demi citron pressé à la main

Ajouter du Gingembre moulu (1cm) ou rapé (1 càc)

Ainsi que, préalablement mixés,

2 échalotes
6 feuilles de Persil Plat
6 feuilles de Menthe
6 feuilles de Basilic

Décoration:
graines de luzerne
christophine en lamelle

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