Pasta mozza

Parce que certains ne sont pas des fanatiques de fruits et légumes en puissance, je m'adapte et crée des plats afin de satisfaire mes hôtes:

Farfalle au filet de cheval et mozzarella

à la vapeur:

- carottes

- poireaux

- courgettes

- aubergines

mélangés dans la casserole avec les pâtes, le filet de cheval en morceau, la mozza et des noix, des graines de tournesol, du basilic, de la coriandre, ...